番茄总皂苷对小鼠高尿酸血症的调节作用

分类： 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间： 2021-05-27 合作期刊: 《广西植物》

杨子明 张 利 刘金磊 李典鹏

摘要： 为了研究番茄总皂苷对尿酸的调节作用，该文以番茄水提物为试材，利用次黄嘌呤和氧嗪酸钾以及尿酸和氧嗪酸钾建立高尿酸模型小鼠，考察番茄总皂苷对正常小鼠及高尿酸血症小鼠尿酸排泄量、血尿酸、尿素氮、肌酐、黄嘌呤氧化酶以及脏器指数的影响，以期为番茄的进一步利用提供依据。实验结果显示：番茄总皂苷不影响正常小鼠血尿酸水平，正常组及番茄低、中、高剂量组血尿酸值分别为（170.4±36.7）、（178.3±69.7）、（175.5±42.1）、（185.3±72.6）μmol·L-1；番茄总皂苷对次黄嘌呤和氧嗪酸钾联合诱导的高尿酸血症小鼠可以降低血尿酸水平，降低黄嘌呤氧化酶活性，正常组、模型组及番茄高剂量组血尿酸值分别为：（140.4±36.7）、（378.3±69.7）、（278.3±62.6）μmol·L-1，正常组、模型组及番茄低、中、高剂量组黄嘌呤氧化酶值分别为：（1.2±0.3）、（1.8±0.2）、（1.6±0.2）、（1.5±0.3）、（1.3±0.4）U·g-1liver；对尿酸和氧嗪酸钾联合诱导的高尿酸血症小鼠，可以降低血尿酸水平，降低黄嘌呤氧化酶活性，正常组、模型组及番茄高剂量组血尿酸值分别为：（98.8±21.8）、（455.6±78.8）、（333.7±68.7）μmol·L-1，正常组、模型组及番茄高剂量组黄嘌呤氧化酶值分别为：（2.1±0.3）、（2.5±0.2）、（2.3±0.2）U·g-1liver。综上结果说明番茄总皂苷不影响正常小鼠血尿酸水平，但能降低高尿酸模型小鼠的血尿酸水平，其机制可能与降低黄嘌呤氧化酶活性有关。

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