分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同饲料添加剂对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成和氧化稳定性的影响。选取30只健康、体重[（42.5±3.1） kg]相近的6月龄杜寒杂交F1代肉羊，采用单因素完全随机区组试验设计，共分为3组，每组10只。对照组（G1组）试验羊饲喂基础饲粮，试验1组（G2组）试验羊饲喂添加了沙葱粉的基础饲粮，沙葱粉按照每只每天20 g的量添加，试验组（G3组）试验羊饲喂添加了微生物发酵饲料的基础饲粮，微生物发酵饲料按照每只每天100 g的量添加。试验期为75 d，其中预试期为15 d，正试期为60 d。在饲养试验结束后，每组随机选取3只羊进行屠宰，分别从肾脏周围、腹部皮下以及尾部采集脂肪样品，测定其脂肪酸组成以及丙二醛（MDA）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性。结果显示：与G1组相比，1）G2组和G3组肉羊平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）；2）G2组肾周、腹部皮下以及尾部脂肪组织中亚油酸（C18:2cis-6）、α-亚麻酸（C18:3n-3）、二十碳五烯酸（EPA，C20:5n-3）、二十二碳六烯酸（DHA，C22:6n-3）、多不饱和脂肪酸（PUFA）、n-6 PUFA的含量以及PUFA/饱和脂肪酸（SFA）的值显著提高（P<0.05），硬脂酸（C18:0）的含量显著降低（P<0.05），G3组腹部皮下和尾部脂肪组织中DHA的含量显著提高（P<0.05），肾周脂肪组织中单不饱和脂肪酸（MUFA）和C18:0的含量显著降低（P<0.05）；3）G2组和G3组尾部脂肪组织中n-6 PUFA的含量以及n-6/n-3的值显著提高（P<0.05），G2组肾周脂肪组织中n-3 PUFA的含量显著提高（P<0.05），G3组肾周脂肪组织中PUFA/SFA的值显著降低（P<0.05）；4）G2组和G3组腹部皮下和肾周脂肪组织中SOD的活性显著提高（P<0.05），MDA的含量显著降低（P<0.05）；5）肉羊腹部皮下（R2=0.967）、尾部（R2=0.965）和肾周脂肪组织（R2=0.992）中MDA含量和SOD活性与PUFA沉积量之间存在线性关系（P<0.001），其中MDA对多元回归方程的贡献为负增加，而SOD为正增加。综上所述，饲粮中添加沙葱粉和微生物发酵饲料均能够提高舍饲杜寒杂交肉羊的生长性能；饲粮中添加沙葱粉可有效改善杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成，并可提高脂肪氧化稳定性，改善脂肪品质；饲粮中添加微生物发酵饲料对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成改善效果欠佳，但可提高脂肪的氧化稳定性。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验以脂多糖（LPS）诱导的小鼠腹腔巨噬细胞为炎症模型，旨在研究沙葱总黄酮的抗炎作用。应用CCK-8法筛选沙葱总黄酮对小鼠腹腔巨噬细胞活力具有促进作用的浓度，在此基础上设置对照组、LPS组（应激模型，1 μg/mL LPS）、沙葱总黄酮低剂量组（25 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS）、沙葱总黄酮中剂量组（50 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS）、沙葱总黄酮高剂量组（100 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS）。用Griess法测定细胞上清液中一氧化氮（NO）含量；用酶联免疫吸附法（ELISA）测定细胞上清液中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白介素（IL）-6、IL-1β、IL-10含量；用逆转录聚合酶链反应（RT-PCR）法测定细胞中TNF-α、IL-6、IL-1β、IL-10、一氧化氮合酶（iNOS）mRNA表达量。结果表明：1）与对照组相比，沙葱总黄酮的添加浓度在25.0~100.0 μg/mL均能显著提高细胞增殖率（P<0.05）；2）与对照组相比，LPS组能显著提高细胞上清液NO的含量（P<0.05）；与LPS组相比，不同浓度沙葱总黄酮均能显著抑制NO的产生（P<0.05）；3）与对照组相比，LPS组的细胞上清液中TNF-α、IL-6、IL-1β、IL-10含量以及细胞中基因表达量均显著提高（P<0.05）；与LPS组相比，除了低剂量组IL-1β外，25、50、100 μg/mL沙葱总黄酮浓度显著降低细胞上清液中TNF-α、IL-6、IL-1β含量（P<0.05），除了低剂量组IL-10外，显著增加IL-10含量（P<0.05）；除了低剂量组iNOS外，25、50、100 μg/mL沙葱总黄酮浓度显著抑制细胞中TNF-α、IL-6、IL-1β、iNOS mRNA的表达（P<0.05），有促进IL-10 mRNA表达的趋势，但差异不显著（P˃0.05）。综上，沙葱总黄酮对LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞具有显著的抗炎作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 在畜牧业转型升级、畜禽标准化规模化养殖模式持续推进的大形势下，如何减少和控制动物机体的氧化应激已经成为我国畜牧业亟待解决的问题之一。与化学合成药物相比，天然植物提取物具有安全高效、残留及毒副作用小等优点，其作为畜禽抗氧化应激剂在减少畜禽疾病、提高生产性能等方面具有重大的研究价值和开发潜力。本文通过对天然植物提取物中抗氧化应激活性成分及其作用途径进行归纳与综述，旨在为天然抗氧化应激活性成分以及畜禽抗氧化应激剂的研究与开发提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究沙葱黄酮对肉羊生产性能和肠道组织免疫因子β-防御素-1(sBD-1)和β-防御素-2(sBD-2)基因表达的影响。选取60只健康、体重[（39.9±3.2）kg]相近的6月龄小尾寒羊羯羊，采用单因素完全随机区组设计，共分为4组，每组15只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加11（低浓度黄酮组）、22（中浓度黄酮组）和33 mg/kg沙葱黄酮（高浓度黄酮组）的试验饲粮，共饲喂70 d，其中预试期15 d，正试期60 d。每天记录各组羊的采食量，每隔15 d晨饲前空腹称重1次。试验结束后每组随机选取3只羊进行屠宰，采集十二指肠、空肠、回肠组织样，应用实时荧光定量PCR进行sBD-1和sB-2基因相对表达量的测定。结果表明：1）试验第30~45天以及第45~60天，各试验组肉羊的平均日采食量均显著高于对照组（P<0.05），其中以高浓度黄酮组肉羊的平均日采食量最高；试验第45~60天，与对照组相比，各试验组肉羊的平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05），其中以中浓度黄酮组肉羊的平均日增重最高，高浓度黄酮组料重比最低。2）与对照组相比，饲粮添加33 mg/kg的沙葱黄酮显著提高了sBD-1基因在空肠和回肠中及sBD -2基因在空肠中的相对表达量（P<0.05），饲粮添加22 mg/kg的沙葱黄酮显著提高了sBD-2基因在十二指肠中的相对表达量（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加22~33 mg/kg的沙葱黄酮能够显著提高肉羊生产性能和β-防御素（sBD-1、sBD-2）基因在肠道中的表达。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究饲粮中添加黄花蒿乙醇提取物对奶牛产奶性能及乳脂中共轭亚油酸（CLA）含量的影响。试验选取体重（600±29） kg、胎次2~3胎、泌乳期（158±3） d及泌乳量（22.8±1.8） kg/d的泌乳期荷斯坦奶牛15头，采用完全随机区组设计分为3组，每组5头，进行为期40 d的饲养试验，其中1~9 d为预试期，10～40 d为正试期。对照组饲喂基础饲粮，试验1组和试验2组分别在基础饲粮中添加96和160 g/(d·头)的黄花蒿乙醇提取物。结果表明：整个试验期间，2个试验组的产奶量（第24、31和40天）、乳脂率、乳脂产量、乳蛋白率、乳蛋白产量、非脂固形物含量以及乳脂中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸含量与对照组相比均无显著差异(P＞0.05)；2个试验组的乳脂中CLA含量分别比对照组提高了30.7%和38.6%，其中试验2组与对照组差异显著(P＜0.05)。由此得出，饲粮中添加适量的黄花蒿乙醇提取物对奶牛产奶性能没有明显影响，但可以提高其乳脂中CLA含量，从而优化乳脂中脂肪酸的比例。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究围产前期饲粮阴阳离子差（DCAD）对产后奶牛血清生理生化指标及犊牛血清抗氧化指标的影响。试验采取单因子随机区组试验设计，选取2~4胎次、体重相近、预产期相近的围产前期（产前28天）中国荷斯坦奶牛20头，分为4组，每组5头。4组分别在围产前期饲喂DCAD为+262.31、+130.26、+78.51、+6.67 mmol/kg(干物质基础)的饲粮，阴离子盐的添加量分别为0、15.0、21.9、29.1 g/kg。试验期49 d，其中预试期7 d，正试期42 d。结果表明：降低奶牛产前饲粮DCAD能显著提高其血清钙含量（P0.05）。因此，添加阴离子盐降低产前奶牛饲粮的DCAD可以促进其血清钙稳态，诱发机体轻度代谢性碱中毒从而减少产褥热的发病率，并提高犊牛的抗氧化能力。本试验条件下，15.0 g/kg(干物质基础)为阴离子盐最佳添加量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加沙葱黄酮对肉羊外周血淋巴细胞转化率和凋亡率的影响。选用60只6月龄左右、体重（39.9±3.2） kg的小尾寒羊为试验动物，按照出生月龄和体重相近的原则，随机分为4组，每组15只羊。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加11、22、33 mg/kg的沙葱总黄酮。预试期为15 d，正试期为60 d。正试期第60天空腹颈静脉采血，采用噻唑蓝（MTT）法测定肉羊外周血淋巴细胞转化率，采用流式细胞仪测定细胞周期、细胞凋亡率。结果表明：1）饲粮添加11、22、33 mg/kg沙葱黄酮可提高肉羊外周血淋巴细胞转化率，其中33 mg/kg组著高于对照组（P(0.05）；2）与对照组相比，饲粮添加33 mg/kg沙葱黄酮能够显著提高S期和G2/M期细胞比例（P(0.05）；3）与对照组和11 mg/kg组相比，22和33 mg/kg组显著提高外周血淋巴细胞凋亡率（P(0.05）。由此可见，肉羊饲粮中添加11～33 mg/kg沙葱黄酮可促进肉羊外周血淋巴细胞转化，并使细胞向DNA合成期转化，促进细胞分裂，对细胞凋亡有显著促进作用，尤其是饲粮添加33 mg/kg沙葱黄酮的效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究蛋氨酸三肽（Met-Met-Met）对奶牛乳腺上皮细胞（BMECs）酪蛋白和小肽转运载体基因表达量的影响。采用酶消化法培养的第3代奶牛乳腺上皮细胞为模型，各处理在培养基中分别添加0（对照）、40、50、60、70和80 μg/mL的蛋氨酸三肽，每个处理5个重复，每个重复1个培养孔，分别培养细胞24、48和72 h，检测奶牛乳腺上皮细胞的相对增殖率，整体试验重复2次，确定最佳培养时间；各处理在培养基中分别添加0（对照）、40、50、60、70和80 μg/mL的蛋氨酸三肽，每个处理3个重复，每个重复1个培养孔，以最佳培养时间培养，用实时定量PCR法检测酪蛋白基因的表达量，确定适宜蛋氨酸三肽浓度，整体试验重复3次；以最佳培养时间和适宜蛋氨酸三肽浓度培养细胞，以未添加蛋氨酸三肽的培养基为对照，每个处理3个重复，每个重复1个培养孔，测定小肽转运载体基因的表达量，整体试验重复3次。结果表明：在培养基中添加蛋氨酸三肽培养奶牛乳腺上皮细胞24 h时，相对增殖率最高；培养基中加入60 μg/mL的蛋氨酸三肽培养细胞24 h，αs1-酪蛋白和β-酪蛋白的基因表达量最高，同时发现奶牛乳腺上皮细胞中小肽转运载体1和小肽转运载体2基因表达量显著高于对照处理（P<0.05）。综上所述，培养基中添加60 μg/mL的蛋氨酸三肽能够提高奶牛乳腺上皮细胞酪蛋白和肽转运载体基因的表达量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同饲粮条件下泌乳奶牛对乳脂前体物的摄取和利用规律。选取体重为（617±21） kg、泌乳天数为（120±20） d的9头健康泌乳荷斯坦奶牛为试验动物，采用3重复3×3拉丁方设计，随机分为3组，其中2组饲粮的精饲料配方不同，粗饲料相同均为秸秆，精粗比均为6:4（分别称之为CSA和CSB组），余下1组以羊草、苜蓿干草、全株玉米青贮为混合粗饲料，精粗比为4:6（MF组），每组3头；试验期84 d，分为3期，每期28 d，包括21 d的预试期及7 d的正试期。结果表明：1）各组产奶量及乳成分差异不显著（P>0.05），但MF组的泌乳效率显著高于CSA和CSB组（P0.05）；MF组饲粮C18:1 c9摄取量显著低于CSA和CSB组（P0.05）。5）最终体现在乳中，表现为MF组的C18:3 n3产量较CSA和CSB组有升高的趋势（0.05≤P0.05），在乳中产量显著低于CSA和CSB组（P<0.05）。由此可见，相同粗饲料、不同精饲料饲粮对泌乳奶牛生产性能无显著影响，而优质的粗饲料即使在精饲料比例降低的前提下，对乳中脂肪酸的组成及产量仍可以产生影响，使其更倾向于有利人体健康。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同饲粮模式下奶牛乳腺对长链脂肪酸摄取的影响。选用健康且胎次、体重[(554±21) kg]、泌乳期[（120±4） d]和产奶量[(24.30±1.47) kg/d]相近的荷斯坦奶牛30头，采用随机区组设计，分为3组，每组10头。3组奶牛饲喂不同模式的饲粮，即以苜蓿、羊草和全株玉米青贮为粗饲料的饲粮（MF组）、营养水平约同MF组但以单一玉米秸秆为粗饲料的饲粮（CS1组）和粗饲料比例等同MF组但以单一玉米秸秆为粗饲料的饲粮（CS2组）。试验期90 d，分3期进行，每期30 d，在每期的最后2 d采集饲粮样、乳样和血样进行检测分析。结果表明：1）不同饲粮模式对奶牛的体重和干物质采食量均无显著影响（P＞0.05），但对奶牛的产奶量、乳脂率和日乳脂产量均有显著（P＜0.05）。MF组的产奶量和日乳脂产量均显著高于CS1组和CS2组（P＜0.05），而CS1组则显著高于CS2组（P＜0.05）；MF组的乳脂率显著高于CS1组（P＜0.05）。2）不同饲粮模式对奶牛动、静脉血浆中C16:0、C18:0、C18:2cis-6、C18:1cis-9和总长链脂肪酸的浓度均无显著影响（P＞0.05）。3）不同饲粮模式对奶牛的血流量造成了显著的影响（P＜0.05），呈现出CS1组＞MF组＞CS2组。不同饲粮模式影响了奶牛动脉对总长链脂肪酸的供给量，表现为MF组和CS1组显著大于CS2（5 629.51、6 605.02 g/d vs. 3 878.91 g/d)（P＜0.05）。4）不同饲粮模式影响了奶牛乳腺对总长链脂肪酸的摄取率，表现为MF组和CS2组显著高于CS1组（10.99%、10.84% vs. 7.39%）（P＜0.05）。5）不同饲粮模式影响了奶牛乳腺对总长链脂肪酸的摄取量，表现为MF组（618.69 g/d）＞CS1组（487.87 g/d）＞CS2组（420.56 g/d），组间差异显著（P＜0.05）。本研究揭示了在低质粗饲料条件下，增加精料浓度并不能有效提高奶牛对长链脂肪酸的摄取。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在比较颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物对泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量、乳成分以及乳腺对氨基酸摄取利用的影响。选择8头泌乳中期[泌乳天数：(82±11) d]荷斯坦奶牛作为试验动物，试验采用随机区组设计，将试验牛随机分为2组，分别颈静脉灌注160 g/d酪蛋白模式(Casein组)和理想模式的氨基酸混合物(R组)。2个试验组分别以各自灌注前作为空白对照组(C1为Casein组的空白对照组，C2组为R组的空白对照组)。预试期14 d，灌注期5 d。试验采用全混合饲粮(TMR)饲喂，以玉米、豆粕、棉籽粕、玉米青贮、苜蓿干草和羊草为主要原料，参照NRC(2001)奶牛饲养标准配制。结果表明：灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后，乳蛋白产量和含量较灌注前呈上升趋势(乳蛋白产量上升7.14%，P=0.078;乳蛋白含量上升3.27%，P=0.072);并且，奶牛动脉血浆中异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)和组氨酸(His)的浓度较灌注前有不同程度的上升(Ile的浓度提高31.5%，P=0.097;Leu的浓度提高65.9%，P=0.041;Lys的浓度提高36.9%，P=0.088;His的浓度提高40.1%，P=0.010)，而苏氨酸(Thr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)的浓度在数值上虽较灌注前高但无显著差异(P>0.05)。灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后，奶牛乳腺对天冬氨酸(Asp)和半胱氨酸(Cys)的摄取率显著升高(Asp的摄取率提高95.2%，P=0.031;Cys的摄取率提高49.6%，P=0.031)，而奶牛乳腺对甘氨酸(Gly)的摄取率显著降低(降低158.3%，P=0.041)。灌注理想模式的氨基酸混合物后，乳蛋白含量比灌注前有上升趋势(提高5.78%，P=0.064)，而乳脂产量显著低于灌注前(降低8.57%，P=0.015);并且，奶牛动脉血浆中Arg的浓度有上升趋势(提高18.0%，P=0.093)，而酪氨酸(Tyr)的浓度呈下降趋势(降低47.8%，P=0.074)。灌注理想模式的混合氨基酸物后，奶牛乳腺对谷氨酸(Glu)、Cys和Ile的摄取率显著上升(Glu的摄取率提高118.7%，P=0.015;Cys的摄取率提高77.4%，P=0.032;Ile的摄取率提高46.0%，P=0.012)，而奶牛乳腺对Ser的摄取率呈下降趋势(降低56.2%，P=0.052)。灌注混合氨基酸后，Casein组乳脂产量增量显著高于R组(P=0.012)，且Casein组的乳产量增量(P=0.095)和乳糖产量增量(P=0.091)较R组有升高的趋势，而2组间其他指标增量无显著差异(P>0.05)。由此得出，在本试验条件下，颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物均可提高泌乳奶牛的乳蛋白含量，而灌注酪蛋白模式氨基酸混合物同时可以促进乳蛋白产量的升高，因此，颈静脉灌注酪蛋白模式氨基酸混合物的效果优于灌注理想模式氨基酸混合物。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究蛋氨酸三肽（Met-Met-Met）对奶牛乳腺上皮细胞（BMECs）酪蛋白和小肽转运载体基因表达量的影响。采用酶消化法培养的第3代奶牛乳腺上皮细胞为模型，各处理在培养基中分别添加0（对照）、40、50、60、70和80 μg/mL的蛋氨酸三肽，每个处理5个重复，每个重复1个培养孔，分别培养细胞24、48和72 h，检测奶牛乳腺上皮细胞的相对增殖率，整体试验重复2次，确定最佳培养时间；各处理在培养基中分别添加0（对照）、40、50、60、70和80 μg/mL的蛋氨酸三肽，每个处理3个重复，每个重复1个培养孔，以最佳培养时间培养，用实时定量PCR法检测酪蛋白基因的表达量，确定适宜蛋氨酸三肽浓度，整体试验重复3次；以最佳培养时间和适宜蛋氨酸三肽浓度培养细胞，以未添加蛋氨酸三肽的培养基为对照，每个处理3个重复，每个重复1个培养孔，测定小肽转运载体基因的表达量，整体试验重复3次。结果表明：在培养基中添加蛋氨酸三肽培养奶牛乳腺上皮细胞24 h时，相对增殖率最高；培养基中加入60 μg/mL的蛋氨酸三肽培养细胞24 h，αs1-酪蛋白和β-酪蛋白的基因表达量最高，同时发现奶牛乳腺上皮细胞中小肽转运载体1和小肽转运载体2基因表达量显著高于对照处理（P<0.05）。综上所述，培养基中添加60 μg/mL的蛋氨酸三肽能够提高奶牛乳腺上皮细胞酪蛋白和肽转运载体基因的表达量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同饲粮条件下泌乳奶牛对乳脂前体物的摄取和利用规律。选取体重为（617±21） kg、泌乳天数为（120±20） d的9头健康泌乳荷斯坦奶牛为试验动物，采用3重复3×3拉丁方设计，随机分为3组，其中2组饲粮的精饲料配方不同，粗饲料相同均为秸秆，精粗比均为6:4（分别称之为CSA和CSB组），余下1组以羊草、苜蓿干草、全株玉米青贮为混合粗饲料，精粗比为4:6（MF组），每组3头；试验期84 d，分为3期，每期28 d，包括21 d的预试期及7 d的正试期。结果表明：1）各组产奶量及乳成分差异不显著（P>0.05），但MF组的泌乳效率显著高于CSA和CSB组（P0.05）；MF组饲粮C18:1 c9摄取量显著低于CSA和CSB组（P0.05）。5）最终体现在乳中，表现为MF组的C18:3 n3产量较CSA和CSB组有升高的趋势（0.05≤P0.05），在乳中产量显著低于CSA和CSB组（P<0.05）。由此可见，相同粗饲料、不同精饲料饲粮对泌乳奶牛生产性能无显著影响，而优质的粗饲料即使在精饲料比例降低的前提下，对乳中脂肪酸的组成及产量仍可以产生影响，使其更倾向于有利人体健康。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 天然植物中含有多种抑菌活性成分，可大致归纳为如下几大类，即生物碱类、挥发油类、黄酮类、有机酸类、多糖类、单宁类和植物色素等。本文借鉴国内外学者近年来的研究成果，对植物提取物抑菌活性成分及抑菌机理方面的研究进行了概括和总结，展望了植物源性添加剂在动物饲养方面的开发及应用前景，以期为抑菌性植物源饲料添加剂的开发及应用提供参考依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究基础饲粮中添加沙葱总黄酮对肉羊体内总抗氧化能力（T-AOC）、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活力以及丙二醛（MDA）含量的影响，以阐明沙葱总黄酮对肉羊的抗氧化作用，并确定沙葱总黄酮在肉羊饲粮中的最适添加量。试验选用60只6月龄左右、体重（39.9±3.2） kg的小尾寒羊为试验动物，按照出生月龄和体重相近的原则，随机分为4组，每组15只羊。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加11、22、33 mg/kg的沙葱总黄酮。预试期为15 d，正试期为60 d，试验期第0、15、30、45、60天时空腹颈静脉采血，分离血清,试验期结束后每组分别随机选取3只羊，进行屠宰，取肝脏和脾脏样品，分别测定血清及组织抗氧化指标。结果发现：1）饲粮添加11~33 mg/kg沙葱总黄酮可显著提高血清（第45天开始）及肝脏T-AOC（P0.05）。2）饲粮添加11~33 mg/kg沙葱总黄酮对血清、肝脏及脾脏T-SOD活力，血清CAT活力，血清、脾脏GSH-PX活力有一定的提高，其中33 mg/kg沙葱总黄酮的作用最强，血清中第30天后效果明显；而对肝脏、脾脏CAT活力，肝脏GSH-PX活力均无显著影响（P>0.05）。3）饲粮添加11~33 mg/kg沙葱总黄酮可降低血清、肝脏MDA含量，血清第15天后效果明显，对脾脏MDA含量无显著影响（P>0.05）。结果提示，饲粮添加11～33 mg/kg沙葱总黄酮可显著提高肉羊体内抗氧化指标，并其效果具有时间和剂量依赖性，饲喂30 d后沙葱总黄酮开始发挥其体内抗氧化能力。
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