分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在对醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值进行比较与评价。选取47周龄的海兰褐蛋鸡56只，随机分为7个组，每组8个重复，每个重复1只鸡。组1（对照组）饲喂玉米豆粕型基础饲粮，组2~4饲喂由醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮，组5~7饲喂由发酵醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮。预饲5 d后，进行6 d的代谢试验。结果表明：饲粮的总能和干物质表观代谢率随醋糟或发酵醋糟替代比例的增加而下降，且各组间差异显著（P0.05），但发酵醋糟的可利用养分含量有改善趋势，说明醋糟经过混菌发酵后能提高其养分在蛋鸡上的利用率。用套算法评价醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值时，建议醋糟和发酵醋糟的替代比例为20%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮核黄素水平对15~42日龄北京鸭生长性能和血浆生化指标的影响。采用单因子完全随机试验设计，选取288只体重相近的15日龄雄性北京鸭，随机分为6个组，每组6各重复，每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮（核黄素含量为1.38 mg/kg），试验组分别饲喂在基础饲粮中添加1.00、2.00、3.00、4.00和5.00 mg/kg核黄素的试验饲粮。试验期为28 d。结果表明，与对照组相比，饲粮中添加核黄素显著提高了15~42日龄北京鸭平均日增重和平均日采食量（P<0.05），显著提高了血浆核黄素含量（P<0.05），显著降低了血浆谷丙转氨酶活性和甘油三酯含量（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加核黄素可显著提高15~42日龄雄性北京鸭生长性能和血浆核黄素含量。以平均日增重、平均日采食量、料重比和血浆核黄素含量为评价指标，采用折线模型估测15～42日龄雄性北京鸭核黄素需要量为2.24~2.66 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究核黄素缺乏对1～28日龄北京鸭生长性能、屠宰性能、器官指数、组织核黄素含量及血浆生化指标的影响。采用单因子完全随机试验设计，选取360只1日龄健康的雄性北京鸭，随机分为3个组，即核黄素缺乏组、采食配对组（人为控制该组采食量与核黄素缺乏组一致）和自由采食对照组，每组12个重复，每个重复10只鸭。核黄素缺乏组试验鸭饲喂核黄素缺乏饲粮（实测核黄素含量为1.38 mg/kg），采食配对组和自由采食对照组饲喂核黄素充足饲粮（在核黄素缺乏饲粮基础上添加10 mg/kg核黄素）。试验期为28 d。结果表明：与采食配对组和自由采食对照组相比，核黄素缺乏组试验鸭的平均日增重、胸肌率和腿肌率显著降低（P<0.05），料重比和死亡率显著升高（P<0.05），肝脏指数、心脏指数和胰腺指数显著提高（P<0.05），血浆核黄素、肝脏核黄素和黄素单核苷酸含量显著降低（P<0.05），血浆谷草转氨酶活性及总胆固醇和甘油三酯含量显著提高（P<0.05）。由此得出，核黄素是北京鸭生长发育必需的营养素；饲粮中缺乏核黄素可降低生长前期（1～28日龄）北京鸭的生长性能和组织中核黄素含量，可提高肝脏指数并导致血浆总胆固醇和甘油三酯含量及谷草转氨酶活性升高。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌CGMCC 1.921对蛋鸡生产性能、血常规指标、血清生化指标及免疫球蛋白含量的影响。选用27周龄健康的海兰褐壳蛋鸡360只，随机分为5个组，每个组6个重复，每个重复12只鸡。对照组（1组）饲喂基础饲粮，试验组（2~5组）分别在基础饲粮中添加1.0×105、1.0×106、1.0×107和1.0×108 CFU/g枯草芽孢杆菌CGMCC 1.921。试验期24周。结果表明：各组产蛋率、采食量、蛋重、只产蛋量及死淘率均无显著差异(P>0.05)，但试验2、4、5组料蛋比显著低于对照组(P<0.05)；饲粮添加枯草芽孢杆菌CGMCC 1.921显著升高了血清葡萄糖含量（第2、3、12、16、20周）(P<0.05)，显著降低了血清尿素含量（第2、3、8、12周）(P<0.05)；饲粮添加枯草芽孢杆菌CGMCC 1.921显著提高了血液白细胞（第1、3、4、8、12、16、20、24周）和淋巴细胞数目（第2、3、4、8、12、16、20、24周）(P<0.05)，显著升高了血清免疫球蛋白G（第1、4周）和免疫球蛋白M含量（第2、4、8、16周）(P<0.05)。综上所述，饲粮中添加枯草芽孢杆菌CGMCC 1.921降低了料蛋比，对血清葡萄糖、尿素含量和血常规指标指标有一定改善作用，且在一定程度上促进了蛋鸡免疫力的提升。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平紫花苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠微生物数量的影响。选取540只30周龄的海兰褐壳蛋鸡，随机分为6组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000、4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖。试验期144 d。结果表明：1）试验第1~8周，2 000、4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组产蛋率显著高于对照组和250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P＜0.05)；试验第17~20周，2 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组平均日采食量显著高于对照组和250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P＜0.05)，同时250 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组料蛋比显著低于对照组和500 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组(P＜0.05)。2）与对照组相比，试验第144天，各紫花苜蓿粗多糖组蛋黄颜色均显著加深(P＜0.05)；试验第90天，4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组哈夫单位显著降低(P＜0.05)；试验第60天，2 000、4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组蛋形指数显著降低(P＜0.05)，试验第120天，1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组蛋形指数亦显著降低(P＜0.05)；试验第61~90天，250、1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组软破壳蛋率显著降低(P＜0.05)。3）与对照组相比，试验第80天，500、2 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠大肠杆菌数量显著降低(P＜0.05)，盲肠乳酸杆菌数量显著增加(P＜0.05)，同时4 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠乳酸杆菌数量也显著增加(P＜0.05)；试验第144天，1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠沙门氏菌数量显著降低(P＜0.05)；试验第40、80、120、144天，500、1 000 mg/kg紫花苜蓿粗多糖组盲肠双歧杆菌数量均有所升高，但差异不显著(P＞0.05)。由此可见，饲粮中添加适宜水平的紫花苜蓿粗多糖可以显著提高产蛋期蛋鸡生产性能，改善蛋品质，优化盲肠菌群结构，且500 mg/kg为适宜添加水平。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究夏季高温环境下在饲粮中添加苜蓿多糖对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。将540只156日龄海兰褐蛋鸡随机分成6组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000和4 000 mg/kg苜蓿多糖的试验饲粮。试验期为6周。结果显示：与对照组相比，1）饲粮中添加不同水平苜蓿多糖对平均蛋重、平均日采食量、不合格蛋率和死淘率均无显著影响（P>0.05），而添加500、1 000和4 000 mg/kg苜蓿多糖显著提高了蛋鸡的产蛋率（P0.05）；250 mg/kg苜蓿多糖添加组第4和6周末的蛋黄颜色显著提高（P<0.05）；500 mg/kg苜蓿多糖添加组第6周末的蛋形指数显著降低（P<0.05），第1、4和6周末的蛋黄颜色显著提高（P<0.05）；1 000 mg/kg苜蓿多糖添加组第4和6周末的蛋壳颜色显著加深（P<0.05），第1、2和4周末的蛋壳强度和蛋壳厚度显著提高（P<0.05），第1和6周末的蛋形指数显著降低（P<0.05），第1、2、4和6周末的蛋黄颜色显著提高（P<0.05）；2 000 mg/kg苜蓿多糖添加组第1和4周末的蛋壳厚度显著提高（P<0.05），第6周末的蛋形指数显著降低（P<0.05），第1、4和6周末的蛋黄颜色显著提高（P<0.05）；4 000 mg/kg苜蓿多糖添加组第4周末的蛋壳颜色显著加深（P<0.05）且蛋壳强度显著提高（P<0.05），第1和4周末的蛋壳厚度显著提高（P<0.05），第6周末的蛋形指数显著降低（P<0.05），第1、4和6周末的蛋黄颜色显著提高（P<0.05）。结果表明，夏季高温环境下，在饲粮中添加适量的苜蓿多糖可以有效缓解蛋鸡的热应激，提高蛋鸡的生产性能，改善蛋品质，且适宜添加量为1 000 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌及其与苜蓿多糖联用对蛋鸡生产性能、蛋品质、血液指标及粪和肠道微生物区系的影响，并观察枯草芽孢杆菌联合苜蓿多糖相较于枯草芽孢杆菌单独使用是否具有更优的效果。试验选用288只27周龄健康海兰褐蛋鸡随机分为4个组，每组6个重复，每个重复12只鸡。1组为对照组，饲喂基础饲粮；2～4组分别在基础饲粮中添加1.0×107 CFU/g枯草芽孢杆菌、1.0×107 CFU/g枯草芽孢杆菌+250 mg/kg苜蓿多糖、1.0×107 CFU/g枯草芽孢杆菌+4 000 mg/kg苜蓿多糖，试验期为24周。结果表明：1）各组间采食量、蛋重、只产蛋量及死淘率无显著差异(P>0.05)，但与对照组相比，3、4组第9～16周的产蛋率显著提高(P0.05)，但显著提高第1、2、4、12周蛋黄颜色(P<0.05)。3）饲粮中添加枯草芽孢杆菌及其与苜蓿多糖联合使用对第2、3、4、12、16、20周血清葡萄糖和第2、3、8、12、20周血清尿素含量有显著改善作用(P<0.05)，且3组第2、3、4、8周和4组第3、4、8、20周血清葡萄糖含量显著高于2组(P<0.05)；饲粮中添加枯草芽孢杆菌及其与苜蓿多糖联合使用显著提高血液白细胞、淋巴细胞、中间细胞和中性粒细胞数目(P<0.05)，3组第1、3、4、8、12周和4组3周中间细胞数目显著高于2组(P<0.05)，3组第1、3、4、8周和4组第1、3、8周组中性粒细胞数目显著高于2组(P<0.05)；饲粮中添加枯草芽孢杆菌及其与苜蓿多糖联合使用显著提高了第3、16、24周血小板数目(P<0.05)。饲粮中添加枯草芽孢杆菌及其与苜蓿多糖联合使用显著提高血清第16周免疫球蛋白A、第1和4周免疫球蛋白G和第2、4、8周免疫球蛋白M含量(P<0.05)，且3、4组优于试验2组(P<0.05)。4）饲粮中添加枯草芽孢杆菌及其与苜蓿多糖联合使用显著降低了粪中大肠杆菌数量和盲肠大肠杆菌/乳酸菌值（P<0.05），显著提高了空肠、回肠和盲肠双歧杆菌数量(P<0.05)。综上，饲粮中添加枯草芽孢杆菌及其与苜蓿多糖联合使用能够改善蛋鸡生产性能和蛋品质，降低粪和盲肠大肠杆菌数量，增加肠道双歧杆菌数量，且联合使用效果在改善血清生化指标、调节机体免疫功能方面较单独使用枯草芽孢杆菌有一定优势。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究筛片孔径、调质温度、模孔直径的不同工艺参数组合对肉鸡颗粒饲料加工质量、生长性能和养分表观消化率的影响。以玉米–豆粕型全价配合饲料为肉鸡试验饲粮，在相同配方及模孔长径比一致的条件下，设计3因素2水平（筛片孔径：2.0和2.5 mm；调质温度：70和80 ℃；模孔直径：3和4 mm）的肉鸡颗粒饲料加工试验，选用864只1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡，随机分为8个处理，每个处理6个重复，每个重复18只鸡。饲养试验共42天，分1~21日龄和22~42日龄2个阶段。结果表明：1）筛片孔径和模孔直径以及调质温度和模孔直径的交互作用对颗粒硬度有极显著影响（P0.05）；肉鸡22~42日龄，筛片孔径、调质温度和模孔直径的交互作用对肉鸡干物质、能量和粗蛋白质表观消化率有极显著影响（P<0.01）。综合得出：相同筛片孔径和模孔直径下，颗粒硬度和耐久性随调质温度升高有增大趋势；相同筛片孔径和调质温度下，颗粒硬度和耐久性随模孔直径的增大有降低趋势；肉鸡1~21日龄，筛片孔径选择2.0和2.5 mm均可，调质温度为70 ℃时肉鸡的生长性能极显著高于80 ℃时，且料重比显著低于80 ℃；肉鸡22~42日龄，当筛片孔径为2.0或2.5 mm、调质温度为70 ℃、模孔直径为4.0 mm时肉鸡生长性能较高、料重比较低；肉鸡1~42日龄，当筛片孔径为2.0或2.5 mm、调质温度为70 ℃、模孔直径为4.0 mm时肉鸡的生长性能较高、料重比较低；当筛片孔径为2.5 mm、调质温度为80 ℃时，1~21日龄肉鸡干物质、能量和粗蛋白质表观消化率较高；当筛片孔径为2.5 mm、调质温度为70 ℃、模孔直径为4.0 mm时，22~42日龄肉鸡干物质、能量和粗蛋白表观消化率最高。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 夏季高温是影响蛋鸡生产性能的一个重要因素。近年来随着风机+湿帘等降温设施的普及，夏季规模化蛋鸡舍内的温度一般可以控制在30 ℃以下，因此在实际生产中往往忽略夏季高温的不利影响。本文针对环境高温尤其是循环高温对蛋鸡生产性能的影响进行总结归纳，以期引起生产以及研究人员对于夏季高温的重视，并从饲粮能量和粗蛋白质水平方面总结缓解高温应激影响的营养调控技术，旨在为高温季节蛋鸡合理配制饲粮及饲养管理提供科学依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加氯化胆碱对19~42周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取990只18周龄京红1号蛋鸡，随机分为6组，每组12个重复，每个重复15只鸡，分别饲喂在基础饲粮中添加0、1 000、2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg氯化胆碱的试验饲粮。试验期24周。结果显示：1）19~42周龄，2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg组产蛋率显著低于0 mg/kg组（P0.05）。2）2 000 mg/kg组20、22周龄的蛋壳厚度显著高于0 mg/kg组（P<0.05），16 000 mg/kg组22、38周龄蛋壳强度显著低于0 mg/kg组（P<0.05）。16 000 mg/kg组26周龄蛋白高度和哈夫单位显著低于0 mg/kg组（P<0.05），8 000 mg/kg组22周龄哈夫单位显著高于0 mg/kg组（P<0.05）。20、21、22和38周龄，1 000、2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg组蛋黄颜色显著高于0 mg/kg组（P<0.05）。3）1 000、2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg组24周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组（P<0.05），16 000 mg/kg组27、38周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组（P<0.05）。16 000 mg/kg组38周龄蛋黄磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组（P<0.05）。由此可见，饲粮添加适量氯化胆碱能提高蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色，适宜添加量为1 000 mg/kg。而饲粮添加高于1 000 mg/kg氯化胆碱能降低产蛋率；添加高于4 000 mg/kg氯化胆碱能降低蛋重和采食量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同水平苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取540只27周龄的海兰褐壳蛋鸡，随机分为6组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖的试验饲粮。试验期24周。结果表明：与对照组相比，1）试验1~8周，500、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组产蛋率均显著提高（P0.05）；2）250、500和1 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、8、12、16、20和24周蛋壳颜色显著加深（P<0.05），且在试验第8、12、16周较4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳颜色亦显著加深（P<0.05）；3）2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、20、24周蛋壳强度显著提高（P<0.05）；4）试验第8、12、16、20和24周，250、500、1 000和2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳厚度显著增加（P<0.05），且4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第8、20、24周蛋壳厚度亦显著增加（P<0.05）；5）2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10、12和24周蛋白高度和哈夫单位显著提高（P<0.05），且2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10和12周蛋白高度和哈夫单位显著高于250、1 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组（P<0.05）。试验表明，产蛋期蛋鸡饲粮中添加适宜水平的苜蓿粗多糖可以显著提高蛋鸡生产性能，改善蛋品质，且推荐适宜添加水平为250 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 作为构成生命活动的四大基本物质之一，多糖与维持生命所需的多种生理功能密切相关。随着研究的进行，多糖的抗氧化活性成为众多学者关注的热点。本文综述了多糖的提取和抗氧化活性评价方法的研究现状和进展，以期为多糖的提取和抗氧化活性评价研究提供借鉴。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 母禽的繁殖性能对蛋鸡生产以及整个肉鸡产业链均有着非常重要的影响力。锰作为相关功能酶的必需组成成分或重要激活成分，除了参与动物的生长发育、糖与脂肪代谢等活动，在维持生殖机能方面也有着重要作用。本文从母禽繁殖性能的神经内分泌调控途径入手，总结了锰在性激素的生物合成、中枢神经内分泌系统、蛋品质等方面的作用机制，探讨了不同形态锰的生物学活性差异，以期为锰在母禽（特别是产蛋期）的应用提供理论支持。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同水平无机及有机复合微量元素对蛋鸡血浆抗氧化能力的影响。选取990只22周龄的京红1号蛋鸡，随机分为11组，每组6个重复，每个重复15只鸡。1组为对照组，试验组分别在饲粮中按NRC（1994）推荐需要量的25%、50%、75%、100%、125%添加不同水平的无机（2~6组）或有机复合微量元素（7~11组），其中锰（Mn）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）添加水平参照蛋鸡NRC（1994）标准，铜（Cu）添加水平参照肉鸡NRC（1994）标准。试验期24周。结果表明：1）添加NRC推荐需要量的75%、100%、125%无机复合微量元素极显著提高了蛋鸡的血浆总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性（P<0.01）；添加NRC推荐需要量的100%、125%无机复合微量元素极显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物歧化酶（GSH-Px）活性（P<0.01）；添加NRC推荐需要量的125%无机复合微量元素极显著提高了试验第8周和第24周时血浆总抗氧化能力（T-AOC）（P<0.01）；添加NRC推荐需要量的75%、100%、125%无机复合微量元素极显著降低了试验第16周时血浆丙二醛（MDA）含量（P<0.01）。2）添加不同水平的有机复合微量元素均极显著提高了试验第8周时蛋鸡的血浆T-AOC，试验第4周、第8周和第16周时血浆T-SOD活性和试验第16周时血浆GSH-Px活性（P<0.01）；添加NRC推荐需要量的50%、75%、100%、125%有机复合微量元素极显著降低了试验第4周和第16周时血浆MDA含量（P<0.01）。3）NRC推荐需要量的75%水平时，试验第8周，有机组血浆T-AOC显著高于无机组（P<0.05）；试验第16周和第24周，有机组血浆GSH-Px活性显著高于无机组（P<0.05）。NRC推荐需要量的125%水平时，试验第16周，有机组血浆T-SOD活性显著高于无机组（P<0.05）。试验表明，蛋鸡饲粮中添加NRC推荐需要量的75%以上无机复合微量元素有利于提高血浆的抗氧化能力；蛋鸡饲粮中添加NRC推荐需要量的25%、50%有机复合微量元素有利于提高血浆的抗氧化能力；在NRC推荐需要量的75%、125%水平时，有机复合微量元素对蛋鸡抗氧化能力的提高效果优于无机复合微量元素。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同干燥工艺加工的苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质、器官指数和血清、鸡蛋中抗体含量的影响。选取54只38周龄的京红1号产蛋鸡，随机分为3组，每组18个重复，每个重复1只鸡，单笼饲养。对照组饲喂玉米豆粕型基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加1 000 mg/kg微波真空干燥所得苜蓿粗多糖1(ACPS1)和减压烘干干燥所得苜蓿粗多糖2(ACPS2)。试验期65 d。结果表明：与对照组相比，1）在试验第28~36天，ACPS1组蛋鸡的平均日采食量显著增加（P0.05）。2）试验第63天，ACPS1组蛋鸡的蛋黄颜色显著增加（P0.05）。3）ACPS1组蛋鸡的肝脏指数显著增加（P0.05）。4）ACPS1组蛋鸡血清中免疫球蛋白Y(IgY)含量显著增加（P<0.05），ACPS1和ACPS2组血清中新城疫抗体(NDV-Ab)、蛋黄中NDV-Ab、蛋清中免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量均显著增加（P<0.05）；且ACPS1组蛋黄中NDV-Ab、蛋清中IgA和IgM含量均显著高于ACPS2组（P<0.05）。以上结果表明，饲粮中添加苜蓿粗多糖能加深蛋鸡的蛋黄颜色，增加血清和鸡蛋中的抗体含量，且ACPS1的效果更佳。
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