Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2018-12-25 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：为了解达氏鳇（Huso dauricus）幼鱼对不同蛋白质原料的消化能力，以0.4%的二氧化钛(TiO2)为指示剂，分别将鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、双低菜粕和玉米蛋白粉这6种蛋白质原料与基础饲料按照3:7的比例配制试验饲料，测定达氏鳇幼鱼对这6种蛋白质原料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能和总氨基酸的表观消化率。挑选初始体质量为（66.79±2.18） g的达氏鳇幼鱼420尾，随机分为7组，每组3个重复，每个重复放鱼20尾。基础饲料投喂2周后，开始用试验饲料投喂，试验饲料投喂1周后采用捞网收集成形的粪便，共收集10 d。结果表明：达氏鳇幼鱼对鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、双低菜粕和玉米蛋白粉这6种蛋白质原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能和氨基酸的表观消化率分别为54.79%～88.07%、73.62%～89.47%、99.80%～100.74%、66.64%～89.24%、51.27%～98.62%。在6种蛋白质原料中，粗脂肪的表观消化率均在99%以上，而干物质、粗蛋白质和总能表观消化率则以鱼粉和鸡肉粉较高，玉米蛋白粉和双低菜籽粕次之，肉骨粉和羽毛粉较差。其中，鱼粉的粗蛋白质表观消化率最高，为89.47%，显著高于其他蛋白质原料（P＜0.05）；鸡肉粉次之，为81.14%，与肉骨粉、双低菜籽粕和玉米蛋白粉差异不显著（P＞0.05）；羽毛粉的粗蛋白质表观消化率最低，为73.62%，与肉骨粉差异不显著（P＞0.05），与其他蛋白质原料差异显著（P＜0.05）。各蛋白质原料中总氨基酸的表观消化率与粗蛋白质的表观消化率的变化趋势基本一致。由此可知，对于达氏鳇幼鱼饲料，鱼粉是最佳的蛋白质来源，鸡肉粉、玉米蛋白粉和双低菜籽粕亦可以作为其优质的蛋白质来源，而羽毛粉和肉骨粉作为蛋白质来源时，要控制其在饲料中的用量。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2018-12-24 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究饲料中维生素B6含量对吉富罗非鱼生长性能、全鱼和肌肉营养组成及血清和肝脏生化指标的影响，以确定吉富罗非鱼对饲料中维生素B6的需要量。选取360尾初始平均体重为(56.3±1.8) g的吉富罗非鱼，随机分成6个组，每组3个重复，每个重复20尾鱼。各组分别饲喂维生素B6含量分别为0.3(对照组)、2.7、5.4、10.1、20.5和39.8 mg/kg的6种纯化饲料，进行10周的养殖试验。结果表明：1）随着饲料中维生B6含量的升高（0.3~10.1 mg/kg），吉富罗非鱼的增重率显著增加(P0.05)。20.5和39.8 mg/kg组的血清碱性磷酸酶活性显著高于对照组(P<0.05)，10.1、39.8 mg/kg组的血清尿素氮含量显著高于对照组(P<0.05)，10.1、20.5和39.8 mg/kg组的肝脏谷丙转氨酶活性显著高于对照组和2.7、5.4 mg/kg组(P<0.05)。综上，以增重率和肝脏谷丙转氨酶活性为评价指标，通过折线回归分析得到初始体重为(56.3±1.8) g的吉富罗非鱼对饲料中维生素B6的需要量分别为9.22和10.11 mg/kg。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2018-12-24 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：选用初始体重为(78.58±1.93) g的吉富罗非鱼270尾，随机分成6组（每组3个重复，每个重复15尾鱼），分别饲喂维生素D水平为0(对照组)、200、400、800、1 600、3 200 IU/kg的6种饲料(粗蛋白质、粗脂肪含量分别为30%和7.6%)，饲养12周后，通过对其生长性能、体组成、血清生化指标进行测定，确定养成中期吉富罗非鱼饲料中维生素D的适宜添加水平。结果表明：各维生素D添加组吉富罗非鱼的增重率均显著高于对照组(P0.05)；随着饲料维生素D添加水平的升高，全鱼粗脂肪含量先升高后下降，在200 IU/kg组达到最高，显著高于其余5组(P0.05)。随饲料维生素D添加水平的升高，血清中碱性磷酸酶活性先增加后下降，200、400、800 IU/kg组显著高于对照组(P<0.05)；血清中总胆固醇、总蛋白和白蛋白含量均在200 IU/kg组达到最大值，并显著高于对照组(P<0.05)。由此得出，饲料中适量添加维生素D可促进养成中期吉富罗非鱼的生长，维生素D添加过量可能会造成肝脏损伤，影响脂肪代谢。以增重率为评价指标，通过进行回归分析确定养成中期吉富罗非鱼饲料中维生素D的适宜添加水平为259.8 IU/kg。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-23 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract： This experiment was conducted to study the effects of dietary arginine (Arg) level on growth performance, feed utilization, body composition, serum biochemical indices and non-specific immune indices of genetically improved farmed tilapia (GIFT, Oreochromis niloticus), in order to determine the dietary Arg requirement of GIFT. Six isonitrogenous and isoenergetic semipurified diets (contained 30.21% crude protein and 17.77 MJ/kg gross energy) were formulated with 0.65%, 0.94%, 1.24%, 1.58%, 1.86% and 2.11% Arg, respectively. Each experimental diet was fed to 3 net cages for 60 d, and 15 fish with the initial body weight of (81.52�.00) g in each net cage. The results showed as follows: with the dietary Arg level increasing, the weight gain rate (WGR), specific growth rate (SGR), protein efficiency ratios (PER) and the protein deposition efficiency (PDE) were firstly increased and then decreased which reached their peaks in the 1.58% group, and significantly higher than those in other groups (P<0.05); whereas the feed conversion ratio (FCR) was firstly decreased and then increased which reached the lowest value in the 1.58% group, and significantly lower than that in other groups (P<0.05); the hepatosomatic index (HSI) and viscerosomatic index (VSI) had the same trend with FCR. The change tendency of ash content in muscle and crude lipid content in whole body was similar to FCR with dietary Arg level increasing, but the change tendency of crude lipid content in muscle was similar to WGR and SGR, while the crude protein content in muscle and ash content in whole body were firstly increased with dietary Arg level increasing and then leveled off. Dietary Arg level had no significant effects on the condition factor (CF) and the contents of crude protein in whole body, moisture in whole body and muscle (P>0.05). With the increase of dietary Arg level, the in muscle had no significant differences (P>0.05), while the amino acids (except tyrosine, glycine and alanine), essential amino acid and total amino acid contents in muscle were firstly decreased and then increased. Dietary Arg level significantly affected the activities of aspartate transaminase (AST), alanine aminotransferase (ALT) and the contents of total protein (TP), urea nitrogen (UN), total cholesterol (T-CHO), glucose (GLU) and triglycerides (TG) in serum (P<0.05), and significantly affected the activities of total superoxide dismutase (T-SOD), total nitric oxide synthase (T-NOS) and lysozyme (LYZ) in liver and serum (P<0.05). With regarding the WGR, FCR and PER as the evaluation indicators, the quadratic regression analysis shows that the dietary Arg requirement of GIFT is 1.51% to 1.58% of diet or 4.99% to 5.25% of dietary protein.
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-23 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖与干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响。选用1日龄爱拔益加（AA）健康肉公鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加120 mg/kg壳寡糖、2×106 CFU/g干酪乳杆菌、120 mg/kg壳寡糖+2×106 CFU/g干酪乳杆菌。试验期为42 d。结果表明：1）与对照组相比，单独添加壳寡糖或壳寡糖和干酪乳杆菌共同添加可显著提高肉鸡平均日增重、胸肌和腿肌红度（a*）值，肌肉脂肪含量、胸肌单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量以及胸肌和腿肌中肌苷酸含量（P<0.05），显著降低胸肌饱和脂肪酸含量、腿肌黄度（b*）值（P<0.05）。2）饲粮中单独添加干酪乳杆菌显著提高腿肌肌肉脂肪及胸肌单不饱和脂肪酸含量（P<0.05），显著降低胸肌饱和脂肪酸含量（P<0.05）。3）饲粮中单独添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加均可显著降低血浆、胸肌和腿肌丙二醛含量（P<0.05），显著提高血浆、胸肌和腿肌总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力（P<0.05），显著降低血浆肌酸激酶的活性（P<0.05）。综合分析表明，饲粮中添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加可提高肉鸡的生长性能和抗氧化性能，改善肌肉品质，而单独添加120 mg/kg壳寡糖效果最佳。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究饲粮中铜、铁、锌、锰含量对22~42日龄肉鸡生长性能和粪中铜、铁、锌、锰排泄量的影响，进而对微量元素的平衡模式进行探讨。选取940只1日龄爱拔益加（AA）肉公鸡，1~21日龄统一饲喂铜、铁、锌、锰含量分别为16.96、166.66、46.01、60.26 mg/kg的玉米-豆粕型饲粮。试验选用22日龄、体况良好、体重接近的AA肉公鸡900只，随机分为15组，每组6个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮，基础饲粮中铜、铁、锌、锰含量分别为8、125、40、60 mg/kg，试验组饲喂在基础饲粮中按照均匀设计原则添加2~8 mg/kg铜、10~35 mg/kg铁、10~40 mg/kg锌、15~60 mg/kg锰组成的14种试验饲粮。测定肉鸡试验期生长性能，并于38~42日龄时采集粪样测定铜、铁、锌、锰含量。结果表明：1）饲粮铜、铁、锌、锰含量在NRC推荐量至2倍NRC推荐量范围时，对22~42日龄肉鸡的平均日增重（ADG）和料重比（F/G）无显著影响（P>0.05）。2）由最优解分析得出，粪中铜排泄量最低为23.11 mg/kg时，饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为7.15、116.28、82.82、60.95 mg/kg；铁排泄量最低为438.34 mg/kg时，饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为14.78、116.81、38.15、63.72 mg/kg；锌排泄量最低为102.60 mg/kg时，饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为7.69、127.40、40.70、133.26 mg/kg；锰排泄量最低为159.37 mg/kg时，饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为11.07、136.97、46.13、59.05 mg/kg；粪中铜、铁、锌、锰总排泄量最低为218.94 mg/kg时，饲粮铜、铁、锌、锰含量分别为7.36、125.74、38.23、62.76 mg/kg。综上所述，饲粮铜、铁、锌、锰含量在NRC推荐量至2倍NRC推荐量范围时对22~42日龄肉鸡的生长性能无显著影响（P>0.05）；粪中铜、铁、锌、锰任一元素的排泄量均受饲粮中其他微量元素添加量的影响，且针对不同元素最低排泄量存在不同的最佳组合；饲粮铜、铁、锌、锰的含量分别为7.36、125.74、38.23、62.76 mg/kg时，能够满足肉鸡微量元素需要量，同时粪中铜、铁、锌、锰总排泄量最小。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验通过研究饲料胆碱水平对大规格吉富罗非鱼幼鱼生长性能、体成分、肝胰脏胆碱蓄积量及血清生化指标的影响，以确定大规格吉富罗非鱼幼鱼对饲料中胆碱的需要量。配制胆碱水平分别为45.1、308.9、540.5、946.0、1 486.5和1 756.8 mg/kg的6种试验饲料，饲喂初始体重为（57.4±2.5） g的大规格吉富罗非鱼幼鱼10周。每种试验饲料随机饲喂4个网箱，每个网箱放养20尾鱼。结果显示：饲料胆碱水平≥308.9 mg/kg时，试验鱼的增重率、饲料效率和蛋白质效率均显著高于饲料胆碱水平为45.1 mg/kg时(P＜0.05）；1 486.5 mg/kg组试验鱼的肝体比和肥满度最大，显著大于45.1 mg/kg组(P＜0.05）。540.5 mg/kg组试验鱼的脏体比最小，显著小于除1 756.8 mg/kg组外的其他各组(P＜0.05）。1 756.8 mg/kg组全鱼粗脂肪含量显著低于946.0 mg/kg组（P＜0.05）。随饲料胆碱水平的增加，肝胰脏粗脂肪含量呈现先下降后稳定的趋势，而肌肉粗脂肪和粗蛋白质含量则呈现先上升后稳定的趋势。饲料胆碱水平≥946.0 mg/kg时，试验鱼血清甘油三酯与总胆固醇含量显著高于45.1 mg/kg组(P＜0.05）；血清谷草转氨酶与谷丙转氨酶活力随饲料胆碱水平的增加呈现先下降后稳定的趋势，且均在1 756.8 mg/kg组最低；饲料胆碱水平对试验鱼血清总蛋白与葡萄糖含量无显著影响(P＞0.05）。肝胰脏胆碱蓄积量随饲料胆碱水平的增加呈现先上升后稳定的趋势。通过折线回归分析，以增重率为评价指标，大规格吉富罗非鱼幼鱼获得最佳生长时对饲料中胆碱的需要量为625.42 mg/kg；以肝胰脏胆碱蓄积量为评价指标，大规格吉富罗非鱼幼鱼获得最大肝胰脏胆碱蓄积量时对饲料中胆碱的需要量为1 118.61 mg/kg。
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