饲料中玉米淀粉添加水平对鲤生长性能、消化酶活性及血清生化指标的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

孙金辉 范泽 程镇燕 高妍 曲木 乔秀亭 白东清

摘要： 本试验旨在研究饲料中玉米淀粉添加水平对鲤生长性能、消化酶活性及血清生化指标的影响。选用平均体重为（36.12±1.18） g的鲤900尾，随机分成5组，每组3个重复，每个重复60尾鱼，分别投喂蛋白质水平依次为32.0%、30.0%、28.1%、26.2%、24.2%，玉米淀粉添加水平依次为0（对照）、6.5%、13.0%、19.5%、26.0%的试验饲料，饲养时间为9周。结果表明：从生长性能看，对照组的增重率、特定生长率显著高于其他各组（P0.05）；前肠中，13.0%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于6.5%玉米淀粉组（P<0.05）；中肠中，对照组、19.5%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于6.5%玉米淀粉组（P<0.05）；后肠中，26.0%玉米淀粉组脂肪酶活性显著高于19.5%玉米淀粉组（P<0.05）。肝胰脏中，26.0%玉米淀粉组淀粉酶活性显著高于其他各组（P<0.05）；前肠、中肠和后肠中，6.5%玉米淀粉组淀粉酶活性显著高于其他各组（P<0.05）。肝胰脏、前肠、中肠、后肠中蛋白酶活性均随饲料中玉米淀粉添加水平的升高而显著降低（P<0.05)。血清葡萄糖含量随饲料中玉米淀粉添加水平的升高而呈上升趋势，且各组间差异显著（P<0.05）。血清胆固醇含量以26.0%玉米淀粉组最高，显著高于其他各组（P<0.05），以6.5%玉米淀粉组最低，显著低于其他各组（P<0.05）。血清甘油三酯含量以26.0%玉米淀粉组最高，显著高于其他各组（P<0.05），以6.5%、13.0%玉米淀粉组较低，显著低于其他各组（P<0.05）。综合分析，在本试验条件下，适当降低饲料蛋白质水平可提高鲤的消化能力，饲料中玉米淀粉添加水平在0~13.0%、蛋白质水平在28.1%~32.0%时较适合鲤的生长。

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