分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在通过实验室分析和肉鸡代谢试验，建立东北玉米养分含量与代谢能的回归方程，为生产提供便捷的玉米代谢能估算方法。试验1：选取成熟季节不同的20种东北玉米，测定养分含量和容重，分析养分含量变异范围。试验2：，用玉米、玉米皮、玉米碴按照NDF、ADF含量梯度配制人工玉米，再添加一定量的维生素和矿物质，配制成人工玉米代谢饲粮。选取正常饲养的商品代爱拔益加雄性肉鸡进行代谢试验，分别在11～13日龄及25～27日龄，用全收粪法测定人工玉米代谢饲粮表观代谢能（AME）、氮校正表观代谢能（AMEn）和养分表观消化率，并采用逐步回归法建立AME或AMEn与养分含量的回归方程。结果表明：东北玉米粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维（NDF）及酸性洗涤纤维（ADF）含量变异系数系数相对较大，分别为16.72%、14.65%、14.72%。肉鸡对人工玉米代谢饲粮的养分表观消化率在11～13日龄和25～27日龄之间存在差异，25～27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮粗蛋白质(CP)、EE和总淀粉(STC)的表观消化率显著高于11～13日龄（P<0.05）；25～27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮的AME、AMEn也显著高于11～13日龄（P<0.05）。采用逐步回归法建立肉鸡东北玉米代谢能的预测方程为：11～13日龄，AME=17.661-0.853×ADF(R2=0.870,P<0.01)，AMEn=17.468-0.878×ADF(R2=0.873,P<0.01)；25～27日龄，AME=18.102-0.792×ADF(R2=0.781,P<0.05)，AMEn=17.935-0.830×ADF(R2=0.784,P<0.05)。通过预测方程计算所得人工玉米代谢饲粮AME的预测值与实测值很接近，计算所得的东北玉米AME符合预期值。由此测出，不同品种东北玉米EE、NDF及ADF的含量差异相对较大；肉鸡不同阶段玉米代谢能存在差异，计算肉鸡饲粮配方时，不同阶段饲粮代谢能应采用对应的代谢能值；低于14日龄的肉鸡，东北玉米AME、AMEn预测方程分别为AME=17.661-0.853×ADF，AMEn=17.468-0.878×ADF；14日龄以上肉鸡，东北玉米AME、AMEn预测方程分别为AME=18.102-0.792×ADF，AMEn=17.935-0.830×ADF。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 畜禽肠道健康的调控已成为当今畜牧业中的关注重点问题。阿拉伯木聚糖（AX)和阿拉伯低聚木糖（AXOS)作为新型的益生元，其对双歧杆菌等益生菌的增殖效果优于低聚果糖等益生元。此外，与低聚果糖等益生元相比，AX和AXOS能够进入肠道后段进行发酵，生成非支链的短链脂肪酸，并抑制蛋白质的发酵，减少有毒物质（苯酚、氨等）的生成，从而有效地调节后肠段（结肠和盲肠）的健康。不同结构的AX和AXOS具有不同的益生功能，且AX和AXOS间存在协同增效的益生作用。本文综述了近年来关于AX和AXOS的益生功能的研究进展，为其在畜牧业中的应用提供一定的理论依据和指导。
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