有机酸和精油复合微囊包被物对肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

高玉云 张杏莉 孔邱林 邱家凌 许丽惠 王长康

摘要： 本试验旨在研究有机酸和精油复合微囊包被物（MOAEO）对肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取1日龄黄羽肉公鸡300只，随机分成5个组，每个组5个重复，每个重复12只。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ组为抗生素组，在基础饲粮基础中添加30 mg/kg杆菌肽锌和6 mg/kg硫酸黏杆菌素；Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组，分别在基础饲粮中添加150、200、250 mg/kg的MOAEO。试验期70 d。结果表明：1)1~21日龄，与对照组相比，Ⅱ组平均日增重显著提高（P<0.05），Ⅳ组料重比显著降低（P<0.05），Ⅳ、Ⅴ组脾脏指数显著提高（P<0.05），Ⅴ组血清尿酸含量显著降低（P<0.05）。2)1~70日龄，与对照组相比，Ⅳ组料重比显著降低（P<0.05），Ⅳ组脾脏指数显著提高（P<0.05），Ⅱ、Ⅳ组血清总蛋白含量显著提高，Ⅱ、Ⅳ组血清尿酸含量显著降低（P<0.05），Ⅳ组胸肌率和腿肌率显著提高（P<0.05），Ⅳ组胸肌失水率显著降低（P<0.05）。3)与抗生素组相比，饲粮添加MOAEO对肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能和血清生化指标的影响不显著（P＞0.05）。由此可见，肉鸡饲粮中添加MOAEO能改善肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、肉品质和血清生化指标，MOAEO适宜添加量为200 mg/kg。

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