沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》

辛晓斌 赵俊星 金亚倩 刘文忠 任有蛇 张春香 张文佳 项斌伟 张建新

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响。选取24只3月龄杜泊×小尾寒羊杂交公羔[（25±1） kg]，随机分为4组，每组6只羊。各组分别饲喂含有0（对照）、10%、20%和30%沙棘果渣的试验饲粮。试验期50 d。结果表明：1)10%和20%水平组羔羊的宰前活重显著高于对照组和30%水平组（P<0.05），10%水平组羔羊的平均日增重显著高于其他各组（P<0.05），20%水平组羔羊的平均日采食量显著高于其他各组（P<0.05），10%水平组羔羊的料重比显著低于其他各组（P<0.05）。2）30%水平组羔羊的肝脏、脾脏指数显著高于其他各组（P<0.05），网胃指数显著低于其他各组（P<0.05）。10%、20%和30%水平组羔羊的大肠和小肠指数显著高于对照组（P<0.05）。3）30%水平组羔羊的血清高密度脂蛋白（HDL）含量显著高于其他各组（P<0.05），10%、20%和30%水平组羔羊的动脉粥样硬化指数（AI）显著低于对照组（P<0.05），10%、20%和30%水平组羔羊的血清总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于对照组（P<0.05），30%水平组羔羊的血清谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、乳酸脱氢酶（LDH）活性及肌酐（CRE）和尿素氮（UN）含量显著高于其他各组（P<0.05）。4）10%、20%和30%水平组羔羊的背最长肌中亚油酸、反油酸、花生四烯酸、总多不饱和脂肪酸（ΣMUFA）和总不饱和脂肪酸（ΣUFA）比例显著高于对照组（P<0.05），油酸、总饱和脂肪酸（ΣSFA）和总单不饱和脂肪酸（ΣPUFA）比例显著低于对照组（P<0.05）。由此可见，育肥羔羊饲粮中添加沙棘果渣有利于其生长发育和生长性能的提高，适宜添加水平为10%~20%。

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