分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 在饲粮能量及粗蛋白质水平基本相同的条件下，本试验研究了饲粮类型对育肥湖羊生长性能、屠宰性能、血清生化指标和肉品质的影响。试验选用90只体重相近[（24.67±2.53） kg]的90日龄健康公湖羊，随机分为3组，每组3个重复，每个重复10只羊。3组分别饲喂传统精粗饲粮（对照组，CK组）、全混合日粮（TMR组）、粗料+精料颗粒料（CP组）。试验期120 d。结果表明：1）从育肥全期来看，与CK组相比，CP组和TMR组平均日增重分别显著提高了19.81%和16.09%（P0.05）；CP组和TMR组料重比较CK组分别显著降低了8.46%和13.39%（P0.05）；各组间胴体重和眼肌面积无显著差异（P>0.05）。3）CP组血清中总蛋白的含量显著高于TMR组和CK组（P0.05）。4）与CK组相比，TMR组肌肉的失水率和剪切力显著降低（P0.05）；3种饲粮类型对肌肉的肉色、pH和熟肉率均无显著影响（P>0.05）。结果提示，与传统精粗饲粮相比，TMR和精料颗粒料均可显著提高育肥湖羊的平均日增重，降低料重比，改善肉品质，且TMR组的效果优于CP组。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究有机酸和精油复合微囊包被物（MOAEO）对肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取1日龄黄羽肉公鸡300只，随机分成5个组，每个组5个重复，每个重复12只。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ组为抗生素组，在基础饲粮基础中添加30 mg/kg杆菌肽锌和6 mg/kg硫酸黏杆菌素；Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组，分别在基础饲粮中添加150、200、250 mg/kg的MOAEO。试验期70 d。结果表明：1)1~21日龄，与对照组相比，Ⅱ组平均日增重显著提高（P<0.05），Ⅳ组料重比显著降低（P<0.05），Ⅳ、Ⅴ组脾脏指数显著提高（P<0.05），Ⅴ组血清尿酸含量显著降低（P<0.05）。2)1~70日龄，与对照组相比，Ⅳ组料重比显著降低（P<0.05），Ⅳ组脾脏指数显著提高（P<0.05），Ⅱ、Ⅳ组血清总蛋白含量显著提高，Ⅱ、Ⅳ组血清尿酸含量显著降低（P<0.05），Ⅳ组胸肌率和腿肌率显著提高（P<0.05），Ⅳ组胸肌失水率显著降低（P<0.05）。3)与抗生素组相比，饲粮添加MOAEO对肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能和血清生化指标的影响不显著（P＞0.05）。由此可见，肉鸡饲粮中添加MOAEO能改善肉鸡生长性能、免疫器官指数、屠宰性能、肉品质和血清生化指标，MOAEO适宜添加量为200 mg/kg。
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