分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探究杏鲍菇菌糠与豆粕、麸皮复合发酵基质的适宜发酵条件，并研究其对山羊的饲喂效果。试验1，以杏鲍菇菌糠为主要原料，添加不同比例的麸皮和豆粕（4%和4%、4%和2%、2%和4%、2%和2%），发酵剂使用有效微生物群（EM）原液，将发酵混合原料含水量调节至30%左右，在常温下厌氧发酵12 d后对发酵杏鲍菇菌糠饲料的发酵品质及营养成分含量进行评定，并测定黄曲霉毒素B1的含量，取最优组合进行饲养试验。试验2，选用60只马头山羊（羯羊），随机分为5组，包括3个试验组和2个对照组，试验组饲粮中发酵杏鲍菇菌糠饲料比例分别为30%、45%、60%，对照组未发酵杏鲍菇菌糠比例分别为30%和60%，每组3个重复，每个重复4只羊。试验期为45 d，包括5 d预试期和40 d正试期。结果表明：1）豆粕和麸皮添加比例分别为4%和2%的发酵杏鲍菇菌糠饲料发酵品质最佳，且黄曲霉毒素B1含量较低，与未发酵杏鲍菇菌糠相比,粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别降低了8.78%、11.56%和18.88%，粗蛋白质和粗灰分含量分别提高了19.32%和8.29%，黄曲霉毒素B1含量低至3.03 μg/kg。2）各组山羊的生产性能差异均不显著（P>0.05）；随着发酵杏鲍菇菌糠饲料添加比例的增加，试验羊的体增重及平均日增重有减少的趋势，料重比和饲料成本有增加的趋势；与未发酵杏鲍菇菌糠添加比例为30%时相比，发酵杏鲍菇菌糠饲料添加比例为30%时体增重、平均日增重及干物质采食量提高，料重比降低。结果提示，使用EM原液发酵杏鲍菇菌糠，在发酵基质中添加4%的豆粕和2%的麸皮有助于提升发酵品质；发酵杏鲍菇菌糠饲料在山羊饲粮中添加比例以30%为最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮能量和蛋白质水平对滩羊小肠中小肽和氨基酸转运载体mRNA表达量的影响。选取112只健康、体重相近的滩羊，随机分成4组，每组4个重复，每个重复7只羊。标准水平的饲粮能量和蛋白质水平参考《肉羊饲养标准》（NY/T 816—2004），各组试验滩羊分别饲喂不同能量和蛋白质水平饲粮：0.84×标准水平（Ⅰ组）、0.96×标准水平（Ⅱ组）、1.08×标准水平（Ⅲ组）和1.20×标准水平（Ⅳ组）。试验根据羊体重分2个阶段：29~35 kg和36~40 kg。于每个阶段末，每个重复屠宰1只试验羊，取其小肠组织样，运用实时荧光定量PCR技术，研究小肽转运载体1(PepT1)、y＋型氨基酸转运载体1(CAT1)、兴奋性氨基酸转运载体3(EAAT3)mRNA表达量的变化。结果表明：1）在29~35 kg阶段末，小肠中PepT1 mRNA的表达量随着饲粮能量和蛋白质水平的提高呈先下降再上升的趋势，Ⅱ组显著低于其他3组（P<0.05）；Ⅳ组小肠中CAT1 mRNA的表达量显著高于其他3组（P<0.05）；Ⅲ组小肠中EAAT3 mRNA的表达量显著高于其他3组（P<0.05）。2）在36~40 kg阶段末，Ⅱ组小肠中PepT1 mRNA的表达量显著高于其他3组（P<0.05）；Ⅱ组小肠中CAT1 mRNA的表达量显著高于Ⅲ组（P<0.05）；小肠中EAAT3 mRNA的表达量随着饲粮能量和蛋白质水平的提高呈上升趋势，Ⅲ组和Ⅳ组小肠中EAAT3 mRNA的表达量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P<0.05）。由此可见，饲粮能量和蛋白质水平会影响滩羊小肠中PepT1、CAT1、EAAT3 mRNA的表达量，使机体对小肽和氨基酸的吸收利用率随之改变，以适应滩羊的生长发育。
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