分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究全混合日粮粗饲料水平对奶牛挑食行为、瘤胃内环境及血清指标的影响。选用12头泌乳中期[泌乳时间（119±26） d]经产荷斯坦奶牛[体重（629±46） kg]，随机分为4组，每组中1头安装瘤胃瘘管，按4×4拉丁方设计，饲喂粗饲料水平分别为40%、50%、60%和70%（干物质基础）的4种全混合日粮。共进行4期动物试验，每期试验21 d。结果表明：饲粮粗饲料水平对奶牛挑食行为有显著（P40%时，奶牛喜食粒度0.05）。随饲粮粗饲料水平的增加，瘤胃液外流速度和瘤胃固相外流速度显著线性增加（P0.05）；血清胰岛素样生长因子-1（IGF-1）含量显著线性增加（P<0.01），瘦素（LEP）和非酯化脂肪酸（NEFA）含量有线性增加趋势（0.05≤P<0.10），血清生长激素（GH）和胰岛素（INS）含量有线性降低的趋势（0.05≤P<0.10）。综上所述，饲粮粗饲料水平是影响奶牛挑食行为、瘤胃内容物及血清指标的重要因素。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 限制性氨基酸研究是泌乳奶牛研究的一个热点之一，关于其影响乳蛋白合成途径而进行的一系列体内外研究表明：底物效应可能不是主要原因，更重要的是氨基酸及其构成作为信号因子对神经内分泌和细胞内信号通路的影响。本文从乳蛋白合成的影响因素入手，概括了氨基酸供给、激素分泌及二者相互作用对乳蛋白合成的调节，以期为阐明氨基酸供给影响乳蛋白合成的途径提供一定理论参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究全混合日粮（TMR）饲喂泌乳奶牛群摄入养分偏离的原因分析及对生产性能的影响。选取30个高产牛群，每个牛群采样5 d。采取牛群TMR及剩料样品，进行养分分析和颗粒分级评定，计算各指标的变异系数。记录产奶量，取奶样测乳成分。多元线性回归分析养分、颗粒的变异系数与牛群生产性能的关系。结果表明：30个牛群饲喂的TMR产奶净能（NEL）和粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、微生物蛋白质（MCP）、瘤胃非降解蛋白质（RUP）、瘤胃能氮平衡（RENB）、小肠可消化粗蛋白质（DCPSI）、钙（Ca）含量分别为6.56 MJ/kg和16.22%、35.71%、21.38%、77.84 g/kg、92.15 g/kg、14.77 g/kg、104.04 g/kg、1.43%，其中高于配方目标的指标有NDF(1.94%)、Ca(0.57%)、RUP（5.03 g/kg）、RENB（6.95 g/kg），低于配方目标的指标有CP(-0.36%)、ADF(-1.54%)、NEL(-0.12 MJ/kg)、MCP(-7.71 g/kg)、DCPSI(-2.12 g/kg)（正值表示提高，负值表示降低）。观测期内，RUP[（16.26±7.10）%]、MCP[(22.78±13.38)%]、RENB[(64.29±34.29)%]3种养分的变异系数大于10%，其他养分的变异系数均小于10%。长、中、短、细4类颗粒含量的变异系数分别为(15.78±9.25)%、(9.12±7.86)%、(6.00±4.00)%、(11.15±9.62)%。回归分析表明，TMR养分和颗粒度变异影响产奶量和乳成分，NEL变异系数每升高1个百分点，产奶量下降3.662 kg/d；长颗粒变异系数每升高1个百分点，产奶量下降0.124 kg/d，乳脂率升高0.012%。结果提示，TMR饲喂泌乳奶牛摄入养分因投料不准确、加工质量不稳定、搅拌不均匀、挑食等与配方养分产生差异。TMR加工质量稳定性影响到产奶量和乳成分，其中NEL、DCPSI、RENB的变异影响产奶量，长颗粒变异影响产奶量和乳脂率。
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