分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究变温条件下不同投喂水平对施氏鲟幼鱼消化酶、代谢酶和抗氧化酶活性的影响。试验水温设恒温[（22.0±0.1） ℃]和变温[(22±2） ℃]2种模式，并根据投喂水平分为6组，分别为恒温100%饱食组（HW-100组）、变温100%饱食组（BW-100组）、变温90%饱食组（BW-90组）、变温80%饱食组（BW-80组）、变温70%饱食组（BW-70组）、变温60%饱食组（BW-60组）。将平均体重为（34.9±0.8） g的施氏鲟幼鱼随机分为6组，每组4个重复，每个重复15尾鱼，养殖周期为42 d。结果表明：变温条件下，在60%~80%范围内，随着投喂水平的降低，胃及瓣肠蛋白酶活性均显著升高(P<0.05)。与HW-100组相比，BW-60组与BW-70组的胃和瓣肠蛋白酶活性均显著升高(P<0.05)。变温条件下，十二指肠和瓣肠淀粉酶活性及瓣肠脂肪酶活性均随投喂水平的降低呈先升高后下降的趋势。BW-80组十二指肠淀粉酶活性显著高于HW-100组及BW-100组(P<0.05)，BW-80组和BW-90组瓣肠淀粉酶活性显著高于其他各组(P<0.05)。所有变温投喂组瓣肠脂肪酶活性均显著低于HW-100组(P<0.05)。各变温投喂组血清天冬氨酸转氨酶（AST）活性均显著高于HW-100组(P<0.05)。与HW-100组相比，BW-60组、BW-70组血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著降低(P<0.05)。在变温条件下，在60%~90%范围内，鱼体血清总抗氧化能力（T-AOC）和黄嘌呤氧化酶（XOD）活性均随着投喂水平的降低整体呈先下降后上升的趋势，且均在投喂水平80%时降至最低值。与HW-100组相比，BW-60组、BW-70组及BW-100组血清T-AOC显著升高(P<0.05)，且BW-60组和BW-90组血清XOD活性显著升高(P<0.05)。综上所述，在周期性变温条件下，施氏鲟幼鱼可通过提高蛋白酶活性，即提高对饲料蛋白质消化效率的方式来补偿其对饲料蛋白质摄入的不足。与恒温100%饱食相比，变温条件下各投喂水平均可提高施氏鲟幼鱼血清ALT活性。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨不同糖种类及糖水平对松浦镜鲤肠道消化酶活性及肠道和肝脏组织结构的影响。以酪蛋白和鱼粉为主要蛋白质源，鱼油和豆油为脂肪源，葡萄糖和淀粉分别为糖源，配制糖水平分别为25.0%和50.0%的4种等氮等脂的试验饲料。选用初始体重为(8.30±0.15) g的松浦镜鲤420尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复35尾鱼。4组试验鱼饲喂2种糖类型和2种糖水平的4种等氮等脂的试验饲料，分别命名为低淀粉（LS）组、高淀粉（HS）组、低葡萄糖（LG）组和高葡萄糖（HG）组。试验期为60 d。结果表明：HS组的肠道淀粉酶活性显著高于其他各组（P0.05）。HG组的前肠和中肠皱襞宽而短，皱襞密度低于LS组和LG组。HS组和HG组的肝细胞膜破裂，出现空泡现象。综上，含50%淀粉的饲料可增加松浦镜鲤肠道消化酶活性，含50%葡萄糖的饲料则会降低肠道皱襞高度，且饲料糖水平为50%时对松浦镜鲤肝脏组织结构造成了一定程度的负面影响。
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