糖皮质激素和饲粮脂肪水平对肉鸡脂肪代谢的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》

王明会 刘志梅 王昊棋 官家家 胡庆美 王晓鹃

摘要： 本试验旨在研究糖皮质激素——地塞米松（DEX）和饲粮脂肪水平对肉鸡脂肪代谢的影响。选取22日龄体重相近的爱拔益加（AA）肉鸡200只，随机分成低脂(LFD)和高脂饲粮(HFD)2个处理，每个处理100只，饲喂至38日龄。在35日龄时每个饲粮处理下设2个子处理，分别在皮下注射DEX（2.0 mg/kg BW）和等体积的生理盐水，每个子处理50只，连续处理3 d。结果表明：1）LFD和HFD饲喂条件下，糖皮质激素均显著降低肉鸡体重和腿肌重（P<0.05），显著提高肝脏比重和血液甘油三酯（TG）含量（P<0.05）。2）LFD饲喂条件下，糖皮质激素显著提高腹脂比重及胸肌、腿肌的TG含量（P<0.05）。3）HFD饲喂条件下，糖皮质激素显著提高腹脂和腿肌的肉碱脂酰转移酶1（CPT1）含量（P<0.05），显著降低肝脏和胸肌的CPT1含量（P<0.05）。4）糖皮质激素导致糖皮质激素受体（GR）、过氧化物增殖物激活受体α（PPARα）、脂肪酸转运蛋白1（FATP1）mRNA表达量在腹脂和胸肌中呈整体上调趋势，而在肝脏和腿肌中呈整体下降趋势。结果提示，糖皮质激素可能通过GR、PPARα和FATP1调控肉鸡的脂肪代谢，促进脂肪在肌肉和肝脏的异位沉积。高脂饲粮可能通过激活腹脂和腿肌的CPT1，促进脂肪酸的氧化利用，从而缓解糖皮质激素导致的脂肪沉积现象

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