不同高粱水平低粗蛋白质饲粮对生长猪生长性能、肉品质和血清氨基酸浓度的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

李思思 朱晓彤 黎育颖 尹杰 方俊 李铁军

摘要： 本试验旨在研究不同高粱水平低粗蛋白质（CP）饲粮对生长猪生长性能、肉品质和血清氨基酸浓度的影响。试验选取36头体重（30±7） kg的二元杂交（杜洛克×长白）生长猪，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复1只猪。各组饲喂高粱和CP水平分别为0和18%（A组）、0和15%（B组）、20%和15%（C组）、50%和15%（D组）、80%和15%（E组）、50%和18%（F组）的试验饲粮。预试期6 d，正试期35 d。结果表明：1)饲粮CP水平降低3%的条件下，A组和B组之间、D组和F组之间平均日采食量、平均日增重和料重比没有显著差异（P＞0.05）。在饲粮CP水平为18%的条件下，F组平均日采食量极显著高于A组（P＜0.01），平均日增重显著高于A组（P＜0.05）。在饲粮CP水平为15%的条件下，D和E组平均日采食量极显著高于B组（P＜0.01），E组平均日增重显著高于B组（P＜0.05）。2)各组之间肉品质指标均无显著差异(P＞0.05)。3)饲粮CP水平降低3%的条件下，A组和B组之间前腔静脉、肠系膜静脉和门静脉血清氨基酸浓度差异不显著(P＞0.05)；在饲粮CP水平为15%的条件下，与B组相比，C、D、E组前腔静脉、肠系膜静脉和门静脉血清中必需氨基酸组氨酸浓度均降低，而前腔静脉中非必需氨基酸脯氨酸、丝氨酸、丙氨酸浓度升高，肠系膜静脉和门静脉血清中非必需氨基酸脯氨酸、丙氨酸浓度升高。由此可见，在饲粮CP水平为15%的条件下，20%~80%高粱水平都可以替代玉米成为生长猪能量饲料原料。

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