分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨香菇多糖对大肠杆菌攻毒大鼠空肠形态结构、上皮细胞数量和紧密连接蛋白表达的影响。将24只SD大鼠随机分成4个组（A、B、C、D组），每组6个重复，每个重复1只。A、B组饮用蒸馏水，C、D组饮用蒸馏水中添加20 μg/mL的香菇多糖；试验第15天B、D组灌服1×1010 CFU/mL大肠杆菌K88，A、C组灌服等量生理盐水。试验第18天心脏采血处死，取空肠固定和冻存，制作石蜡切片，苏木精-伊红（HE）染色和高碘酸雪夫氏（PAS）染色，测定绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度、上皮内淋巴细胞（IEL）数量和上皮杯状细胞（GC）数量，计算绒毛高度与隐窝深度的比值（V/C）；并采用蛋白质印迹法（Western-blot）测定空肠紧密连接蛋白Occludin的表达水平。结果表明：各组绒毛高度和绒毛宽度无显著差异（P>0.05）。C组隐窝深度极显著低于A、B组（P0.05）。D组Occludin表达水平明显高于A、B和C组，B组Occludin表达水平高于A组。综上，大鼠饮用水中添加香菇多糖可改善大鼠空肠形态结构，并提高其抵抗大肠杆菌感染能力，促进Occludin的表达。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨饲粮中添加香菇多糖对断奶大鼠生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响。试验选取20只健康的断奶Wistar大鼠，按照体重相近的原则分为2个组（每组10只），分别饲喂基础饲粮和添加了84 mg/kg香菇多糖（香菇多糖有效含量为30%）的试验饲粮。试验期为21 d。结果表明：饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠的平均日增重和平均日采食量（P<0.05），显著降低了料重比（P<0.05）；饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠血清和空肠的总抗氧化能力（P<0.05），不同程度降低了血清（P<0.05）和空肠（P=0.08）丙二醛含量；饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠空肠黏膜绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（P<0.05）；此外，饲粮添加84 mg/kg香菇多糖提高了断奶Wistar大鼠盲肠食糜中乳酸菌的数量（P=0.07），显著降低了盲肠食糜中大肠杆菌的数量（P<0.05），并显著提高了盲肠食糜中乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的含量（P<0.05）。综上所述，在断奶大鼠饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖（香菇多糖有效含量为30%）可以改善其抗氧化能力、空肠黏膜形态结构和盲肠菌群结构，进而提高生长性能。
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