分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究纤维素酶和复合益生菌对全株玉米青贮品质的影响。以全株玉米为材料，试验分为对照组（不含添加剂）、纤维素酶（1 g/kg）组、复合益生菌（2 mL/kg）组、复合益生菌（2 mL/kg）和纤维素酶（1 g/kg）联合组（菌酶联合组）进行青贮，每组3个重复。青贮45 d后，测定全株玉米青贮的营养成分、发酵品质和微生物菌落数，分析纤维素酶和复合益生菌对全株玉米青贮品质的影响。结果表明：1）纤维素酶组和菌酶联合组全株玉米青贮中的粗蛋白质含量均显著高于对照组（P＜0.05）；与对照组相比，菌酶联合处理显著降低了全株玉米青贮的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和纤维素的含量（P＜0.05）。2）与对照组相比，各试验组全株玉米青贮的感官品质得到提高，可溶性碳水化合物含量和pH显著降低（P＜0.05）；菌酶联合处理显著降低了全株玉米青贮的氨态氮/总氮（P＜0.05）。3）与对照组相比，菌酶联合处理显著降低了全株玉米青贮中的乳酸菌、酵母菌和需氧菌的数量（P＜0.05）。本试验得出，纤维素酶和复合益生菌的联合处理有效提高了全株玉米青贮的营养价值和品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究留茬高度对全株玉米青贮品质的影响，并探讨对于不同特性的玉米品种应如何选择留茬高度，为合理生产和利用全株玉米青贮提供理论支持。选取黑龙江省广泛种植玉米品种，高淀粉品种阳光1号、高蛋白质品种中原单32和高产量品种龙福208 3种不同特性的全株玉米为试验材料，采用单因素试验设计，设置19、49 cm 2个留茬高度，共6个处理，每个处理2个重复。测定规营养成分含量、发酵品质及24、30和48 h瘤胃降解率。结果显示：1）对于全株玉米青贮营养成分含量，留茬高度由19 cm增加到49 cm后，3个品种的粗蛋白质（CP）、淀粉含量显著提高（P0.05），且该品种在19 cm留茬高度下48 h瘤胃NDFD最大。由此可见，增加留茬高度可提高全株玉米青贮的DM、CP、淀粉含量，但会降低其NDF含量，以及减小发酵过程的缓冲性，从而对发酵指标影响较小。因此，对于高淀粉低纤维类玉米品种如阳光1号，可选择较低留茬高度，以获得质与量最大化；而高蛋白质或高产量玉米品种如中原单32、龙福208，可适当提高留茬高度，改善青贮品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究全株玉米与玉米秸秆在添加和不添加青贮添加剂的情况下，青贮品质的差异以及对肉牛生长性能及经济效益的影响。选取120头西门塔尔杂种牛（18月龄左右、平均体重450 kg）作为试验动物，随机分为4组，每组6个重复，每个重复5头牛。试验设计4种含不同粗饲料的试验饲粮，分别为全株玉米青贮饲粮（WS组）、全株玉米加菌青贮饲粮（WS-L组）、玉米秸秆青贮饲粮（CS组）和玉米秸秆加菌青贮（CS-L组）饲粮。试验分为2期，其中预试期10 d，试验前期、后期各40 d。结果表明：1）添加青贮添加剂显著降低了全株玉米青贮的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量（P＜0.05），同时增加了干物质（DM）、粗蛋白质（CP）含量（P＞0.05），在一定程度上改善了全株玉米青贮的青贮品质。2）各组之间平均日干物质采食量差异不显著（P＞0.05）；相比CS组，CS-L组的平均日增重增加，料重比降低，但差异均不显著（P＞0.05）；与CS、CS-L组相比，WS和WS-L组的平均日增重显著增加（P＜0.05），料重比显著降低（P＜0.05）。3）WS-L组血清总胆固醇（TC）含量显著低于CS-L组（P＜0.05），其余各项血清生化指标各组之间差异均不显著（P＞0.05）。4）WS-L组每日利润最高，为10.98元/（头·d），比WS组略有增加，比CS和CS-L组分别增加了51.66%、50.62%。综合分析表明，添加青贮添加剂改善了全株玉米青贮的青贮品质，对玉米秸秆青贮的青贮品质无显著影响；相比玉米秸秆青贮，全株玉米青贮提高了西门塔尔杂交肉牛的生长性能，增加了经济效益。
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