分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 青贮微生物的种类和丰度在青贮饲料发酵体系中发挥着关键作用，发掘和利用青贮有益微生物是该研究领域的热点和重点。本文综述了青贮微生物新菌种的认识与鉴定、青贮微生物接种剂常用种类及作用机制及其对青贮饲料品质、有氧稳定性、反刍动物生产性能的影响，旨在为研发优质的青贮微生物接种剂、提高青贮饲料营养品质和改善反刍动物生产性能提供技术手段和理论基础。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在分析全株玉米青贮发酵期间和曝露空气后的发酵品质及微生物多样性，监测其微生物群落组成动态变化。试验分别在3个发酵时期取样，即青贮第5天(F5组)、青贮第40天(F40组)和青贮40 d开袋曝露空气后第3天(A3组)，每次取3袋作为3个重复。采用宏基因组学技术，测定全株玉米青贮发酵期间和曝露空气后微生物的16S rDNA V3～V4区序列，比较3个发酵时期样品微生物群落的组成和丰度信息，通过Alpha多样性和主成分分析，考察和比较全株玉米青贮发酵和曝露空气后的微生物多样性。结果表明：全株玉米经过40 d的青贮发酵，可使pH及中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量显著下降（P0.05）。3组样本通过Illumina Miseq测序平台共获得122 371条高质量有效序列，聚类为239个操作分类单元，经分类学鉴定分属16个门，163个属。在门水平上，厚壁菌门（Firmicutes）始终占优势地位，其丰度在F5、F40和A3组中分别为57.57%、74.65%、78.82%，呈增长趋势。发酵前期（F5组）、发酵后期（F40组）和曝气期（A3组）优势菌属均为乳杆菌属（Lactobacillus），其丰度分别为49.78%、64.46%和45.34%，但在曝气期芽孢乳杆菌属（Sporolactobacillus）的比例上升明显，至28.46%。综上，全株玉米青贮自然发酵升高了产乳酸乳杆菌属的丰度，有利于提高全株玉米青贮的发酵品质，但开袋暴露空气3 d对全株玉米青贮的微生物多样性产生了影响，而通过Miseq高通量测序技术，能够全面了解全株玉米青贮期间和曝露空气后微生物群落组成及丰度上的变化。
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