分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验通过检测运输胁迫前后血清皮质醇、葡萄糖和乳酸浓度以及组织抗氧化性能的变化，以研究饲料中大豆油替代鱼油对银鲳运输前后应激指标及组织抗氧化能力的影响。试验配制4种试验饲料，分别以100%鱼油(FO组)、70%鱼油+30%大豆油(FSO组)、30%鱼油+70%大豆油(SFO组)、100%大豆油(SO组)为脂肪源，饲喂平均体重（17.2±6.7） g银鲳60 d后进行4 h运输胁迫。每种饲料饲喂3个水泥池（重复），每池投放50尾试验鱼。结果显示：4 h运输胁迫后，各组血清皮质醇浓度均有所增加，其中SO组变化显著（P0.05）；各组乳酸浓度则均出现显著增加（P0.05）；SO组血清SOD和CAT活力显著增强（P<0.05）。由此可见，SO组银鲳在运输后机体健康情况较差，应激反应较为剧烈，说明投喂过量添加大豆油的饲料不利于银鲳的机体健康和长途运输，而在保持鱼油含量的前提下适当添加大豆油的效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为研究云纹石斑鱼幼鱼对高能低氮饲料的适应性，采用双因素试验设计，设蛋白质水平分别为35%（P35）、40%（P40）、45%（P45），脂肪水平分别为9%（L9）、12%（L12）、15%（L15），共配制9种试验饲料，依次标记为P35L9、P35L12、P35L15、P40L9、P40L12、P40L15、P45L9、P45L12、P45L15。选取初始平均体重为27.09 g的云纹石斑鱼幼鱼810尾，随分为9组，每组设置3个重复，每个重复30尾，饲喂9周后测定其生长性能、肌肉营养组成和血清生化指标。结果表明：1）随着饲料蛋白质和脂肪水平的升高，云纹石斑鱼幼鱼的增重率和特定生长率先升高后降低，且饲料蛋白质和脂肪水平间有显著的交互作用（P0.05）。2）饲料脂肪水平对肌肉粗脂肪含量的影响显著（P0.05）。3）血清中谷草转氨酶活性随饲料脂肪水平的升高而升高，L15组活性最高(121.98 U/L)，与L9组存在显著差异（P0.05）；血清中尿素氮和饲料蛋白质水平呈显著的负相关（P0.05）。结果显示：在本试验条件下，饲料蛋白质水平为40％和脂肪水平为12％时云纹石斑鱼幼鱼的生长效果最好，饲料的利用率较高。
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