复合特异性卵黄抗体对18～28日龄犊牛生长、腹泻和免疫力的影响

摘要: 本文旨在饲粮中添加复合特异性卵黄抗体（IgY）探究其对18～28日龄犊牛生长、腹泻和免疫力的影响。选取初生中国荷斯坦公犊牛20头，10日龄之前饲喂鲜奶，之后随机分为2组，对照（CON）组饲喂基础饲粮；试验（IGY）组在基础饲粮中添加45 mg/d的复合特异性IgY。预试期为犊牛11～17日龄，期间进行代乳品过渡，正试期为18～28日龄。分别于犊牛18和28日龄晨饲前称重，每天记录犊牛采食量并进行粪便评分。试验结束当天（28日龄）晨饲前颈静脉采血，测定血清中总抗氧化能力（T-AOC）和碱性磷酸酶（AKP）活性以及免疫球蛋白、一氧化氮（NO）、溶菌酶（LZM）浓度。结果表明：饲粮添加复合特异性IgY虽然对犊牛平均日增重和料重比无显著影响（P>0.05），却有助于降低犊牛的粪便评分和腹泻率，作用显著（P<0.05）；IGY组较CON组极显著提高了犊牛血清中免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）和免疫球蛋白A(IgA)的浓度（P<0.01），分别提高7.19%、5.71%和8.50%；IGY组T-AOC极显著高于CON组（P<0.01），而NO浓度却显著低于CON组（P<0.05）；IGY组血清LZM浓度极显著低于CON组（P<0.01），复合特异性IgY对血清AKP活性却无显著影响（P>0.05）。结果提示，饲粮中添加复合特异性IgY通过提高犊牛免疫球蛋白浓度和抗氧化能力以及发挥IgY本身抗原抗体反应，增强犊牛免疫能力和抵抗外界应激能力，降低了腹泻率，促进了犊牛健康。