饲粮脂肪水平对冬毛期银狐能量代谢、血清生化指标、肝脏脂肪酸组成及肝脏型脂肪酸结合蛋白基因表达的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮脂肪水平对冬毛期银狐能量代谢、血清生化指标、肝脏脂肪酸组成及肝脏型脂肪酸结合蛋白（L-FABP）基因表达的影响。选取145日龄、体重相近的健康雄性银狐50只，随机分成5组（每组10个重复，每个重复1只），分别饲喂含10%、12%、16%、20%、24%混合油脂（鸡油：豆油=1:1）的试验饲粮，试验饲粮对应的脂肪水平为12.85%（A组）、14.71%（B组）、18.72%（C组）、22.23%（D组）、26.11%（E组）。预试期为15 d，正试期为75 d。结果显示：1）饲粮脂肪水平显著或极显著影响冬毛期银狐干物质日采食量、代谢能日采食量、平均日增重和代谢能增重比（P﹤0.05或P﹤0.01），而对总能消化率无显著影响（P﹥0.05）。2）随着饲粮脂肪水平的升高，冬毛期银狐血清甘油三酯（TG）、葡萄糖（GLU）水平呈升高趋势，且E组血清TG水平显著高于A、B组（P<0.05），A组血清GLU水平显著低于其他各组（P<0.05）。饲粮脂肪水平对血清总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）水平以及谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）活性无显著影响（P>0.05）。3）饲粮脂肪水平对冬毛期银狐肝脏脂肪酸中多不饱和脂肪酸（PUFA）、单不饱和脂肪酸（MUFA）及饱和脂肪酸（SFA）的比例有显著或极显著影响（P﹤0.05或P﹤0.01）。随着饲粮脂肪水平的升高，肝脏中PUFA和MUFA的比例升高，而SFA的比例则下降。4）随着饲粮脂肪水平的升高，冬毛期银狐肝脏中L-FABP mRNA相对表达量基本呈增加趋势，其中E组极显著高于A、B、C组（P<0.01）。由此得出，过高的饲粮脂肪水平不利于冬毛期银狐充分利用饲料中营养物质；提高饲粮脂肪水平可增加冬毛期银狐血清TG和GLU水平，同时促进肝脏中不饱和脂肪酸的沉积；提高饲粮脂肪水平可上调冬毛期银狐肝脏中L-FABP基因的表达，进而促进脂肪酸的转运，减轻高脂饮食对肝脏造成的损伤。